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温泉卵8個失敗したんだが?

1 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:06:28.62 ID:Vp9NhAhb0
全部食ったんだが…
まんぷくに乗ってた方法やっても全然あかんで

2 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:09:16.12 ID:AcyPT8jU0
温泉卵つくるやつ買えばいいじゃん

3 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:10:26.85 ID:lxabPBrC0
半熟煮卵うめー

4 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:12:31.82 ID:Vp9NhAhb0
まんぷくの温泉卵の作り方は、鍋に何個卵入れたか書いてないよな

@鍋が沸騰した後2分冷ます→卵2個入れて15分放置→黄身がトロっとしたおいしいゆで卵
A鍋が沸騰した後2分冷ます→卵2個入れて10分放置→ゆで卵ではないが温泉卵とは言えない
B鍋が沸騰した後3分冷ます→卵1個入れて8分放置→ゆで卵ではないが温泉卵とは言えない、白身が固まりすぎてる

あと3個も似たような失敗した
白身がどうしても固まっちゃうから、もっとお湯を冷まさないとダメだな

5 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:14:53.73 ID:qpizS8mZ0
茶碗や容器に水を30〜50ccと卵割り入れてレンジで40秒くらいチン
卵のサイズや温度で多少変わるからまだ生だったら10秒ずつ再加熱して調整
状態を確かめながらやるからまず失敗しないし何より早い

6 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:15:58.83 ID:Vp9NhAhb0
>>5
それやったら爆発したんだが…
あとどうしてもまんぷく法で行きたい

7 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:18:12.42 ID:Vp9NhAhb0
鍋が沸騰した後5分放置→卵2個入れて10分放置
で次回は行きたいが…

8 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:18:14.16 ID:qpizS8mZ0
爆発って…いったい何分やったんだよ

9 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:18:26.15 ID:CopCYxyG0
>>4
鍋を使うからダメなんだよ
やかんでお湯沸かして一度ポットか何かに移してある程度落ち着かせたところで
ある程度冷めづらい容器にお湯入れてそこに卵いれて放置で良い

10 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:22:03.05 ID:Vp9NhAhb0
>>8
よく覚えてないが規定の通りやった
レンジ内で爆破したのではなく、
いただきま〜す!と箸刺した瞬間に爆破した
もちろん事前に黄身にフォークで数箇所穴あけもしていた

>>9
マジで温泉だな
というかいつもお湯冷ます時フタしてるんだが、それもいけなかったか?
だから全然冷めてないのかも

11 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:23:09.55 ID:Q+V2gi1S0
これか?

http://dekuchin.com/blog-entry-143.html

12 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:24:58.06 ID:T5jjs+Qi0
温度計使えば?

13 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:25:13.62 ID:imY8l0Xr0
>>4
お湯の量違うんじゃね

14 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:25:33.07 ID:qpizS8mZ0
不器用にも程がある つーか絶対何かを間違えてる
温玉作ってて爆発するほどの温度には絶対ならない

15 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:27:17.23 ID:XY7mrIY40
お湯の量も卵が常温か冷蔵庫に入ってたかも関係あるのにレシピにそってできなかったとか馬鹿だね
温度計買え

16 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:28:00.70 ID:kAY1l1HX0
電子レンジで30秒のほうがそれっぽくなる

17 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:28:37.51 ID:/VIly6Bv0
片栗粉使うやつあっただろ
もしくはダイソーの水入れてレンチンして湯切りするやつ

18 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:28:50.33 ID:gchJRG+90
伊藤家の食卓方式
・カップヌードルの縦長容器(使用済み)を準備
・それに沸騰したお湯を入れ、卵を入れ、蓋をして15分待つ
・出来上がり

19 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:29:10.55 ID:Q+V2gi1S0
ポーチドエッグみたいにやれば成功しそう

20 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:29:34.17 ID:gZMmqcBi0
温泉行けばいいじゃん

21 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:30:37.08 ID:Vp9NhAhb0
>>11
そうそうこれ
つーか冷ます時フタしてなかったな…

>>12
うーん
温度計か…めんどいな

22 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:31:11.15 ID:6Ddn3Lpe0
>>18
これらくちんよね

23 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:32:15.54 ID:Vp9NhAhb0
>>18
カップヌードル食わんし…
でも熱湯を冷まさずに15分もつけてちゃんとできるもんなの?

24 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:32:32.48 ID:XY7mrIY40
ちゃわんに卵割り入れて水を卵より水かさが高くなるように入れてラップ二重にかけて45秒から90秒レンジの性能によるから覗きながら調整
いっこだけでいいならこれで爆発はねえだろ

25 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:32:54.41 ID:T5jjs+Qi0
外食のトッピングで出てくる
白身が温泉卵で黄身が固まってないやつの正式名称が知りたい
半熟温泉卵?

26 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:33:05.33 ID:AAwvPXhi0
半熟卵をつくります→醤油につけます→ウマー

27 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:33:30.90 ID:gchJRG+90
>>23
カラ容器があればいいんだから買ってきて中身捨てて使えばいいじゃん
熱湯がいい感じで冷めていくから温泉卵になるらしい
俺も半信半疑で試してみたら見事なのができた

28 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:35:40.82 ID:UVACuLqD0
鍋に水入れて沸騰したら中火にして常温の卵4個入れて2分
その後火を消して7分放置
氷水でさっと冷やして温泉卵完成

俺はこれでいつも作ってる

29 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:35:57.73 ID:Vp9NhAhb0
>>25
それは普通の温泉卵なのでは?

30 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:36:30.98 ID:Vp9NhAhb0
伊藤家では、
卵を冷凍庫で凍らして〜みたいな方法も紹介されてたなあ
詳しくは覚えてないが

31 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:37:33.15 ID:gchJRG+90
まぁ正直家で食ってもあんまうまくないけどな
旅先で食うからうまいんだあの手のものは

32 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:39:53.72 ID:Vp9NhAhb0
>>31
えっドライカレーとかタコライスに半熟卵のせて食べたりしない?
逆に単品だと気持ち悪くて食えない

33 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:40:56.09 ID:gchJRG+90
>>32
そのドライカレーとタコライスさえ家でするより外食で食う方が美味いと思ってしまう

34 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:41:34.99 ID:T5jjs+Qi0
>>29
温泉卵の黄身はもっと固いだろ

35 :以下、転載禁止でVIPがお送りします:2014/04/02(水) 10:42:51.14 ID:Q+V2gi1S0
>>34
え?ゆるとろじゃなかったっけ?

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